こだわり

「鹿沼土」と言われる特有の排水性と保水性の優れた火山灰土壌（黒ボク土）で栽培しています。
さらに秋の冷え込みは株養成に良く、冬場の積雪が少ないことや、日照時間が長いなどニラ栽培に好条件な地域でもあるため、美味しいニラを栽培できています。